Unser Familienbetrieb wird nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Ist ein typischer 3 Stufen Betrieb. Das heisst: Der Heimbetrieb liegt auf 750 bis 900 m.ü.M, die Voralp Hüttschisbach 1200 m.ü.M und die Hochalp Seefeld 1800 m.ü.M.
Auf unserem Betrieb leben ca. 19 Milchkühe, 4 Rinder, 5 Kälber, 4 Mutterschweine mit Ferkeln, Hühner, Enten, Hofhund und Katzen.
Die Kühe und das Jungvieh verbringen den Sommer auf der Alp. Da wird der würzige Seefälder Alpkäse hergestellt.
Familie Ming
Kälber und Kühe
